病秧子的冲喜男妻_病秧子的冲喜男妻_81 首页

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   病秧子的冲喜男妻_81 (第2/2页)

个已经猜到一点,毕竟那三人手里都端着碗,很明显是要问关于吃食的问题。果然,他们一问,刘三爷他们尴尬的笑了笑,就说能不能让司云和封衡看看他们这吃食做得怎么样,合没合格。

    ??买了秘方,就该自己琢磨着做,还找别人尝尝味儿,他们有些不好意思。

    ??司云倒是笑了,也好在他们不好意思,如果不是他们还有点底线,说不定早就支持封家了,他也不会找上他们。他也不想耽搁他们的时间,就挨着把三家的菜都吃了一点。

    ??可能是等了很久的原因,封云城家的串串都冷了,油凝固在上面,吃着不是很舒服,但味儿还不错,和现代的烧烤没多大差别,就是没有味精,味道少了不少,因为想到没味精,他就没在佐料上面写,毕竟味精和辣椒不同,他根本不会做味精。

    ??刘三爷家肉夹馍不够醇香,同样有不鲜的这个缺点,多把肉放里面熬一会儿可能味道会好些,熬久一点,肉炖的烂乎乎的,吃着就入口即化。

    ??刘果家的冷锅串串是做得最好的,味道麻辣,齿颊留香,吃了一串还想吃第二串,麻辣开味,简直能和着串串吃下一碗饭。可能是赶了车,司云还真的觉得饿了。

    ??“这个,我想去下点面条,我有点饿了,一边吃一边说?”司云问。

    ??众人连忙答应,不仅答应,还从家各自拿了点做好的菜过来给司云和封衡吃,司云和封衡就一边吃面一边说着他们各自的问题。

    ??“大概味道差不多,就是不够鲜。你们有没有什么提鲜的办法,要是能提点鲜,那味道肯定能更好。”司云道,“下午的时候你们进城了吗?我吃着好像有孜然的香味儿。”

    ??孜然特香,吃烧烤的时候最明显。

    ??封云城笑着说道:“是进城了一趟,专门买了一小袋孜然回来,啧,不说了,那孜然太贵了。”

    ??但贵也没办法啊,这些都是赚钱之前的投资。

    ??刘三爷则是道:“说到提鲜,我倒是听说过一种办法。”刘三爷年纪最大,早年也出去闯荡过,也经历了一些事。

    ??“什么办法?”司云问道。

    ??他真有些好奇,现在火锅店里提鲜的都是用的味精,还有就是熬制的高汤,但高汤天天熬也很麻烦,有一点鲜,也不是很鲜,估计是他技术不到家。这就罢了,但以后要是开酒楼,没提鲜的东西,味道都能少一小半。

    ??味精早晚就会用完,鸡精鸡粉自然也是。

    ??“我早年听一个在酒楼工作的小二说过,他们楼里的大厨会把野山菇晒干磨成粉,炒菜的时候放一些用来提鲜,然后在海边生活的大厨就是海里的东西帮忙提鲜。”刘三爷道,“我们应该也能试试吧。”

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