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   我美食爆红你说这是恋综? 第191节 (第2/2页)

    ??“不是我捣乱,这不是特地赶早,想来给你录点视频,留作纪念?给网友观众看的,怎么你不乐意?”

    ??甄酥觉得这人狡辩利落,冠冕堂皇,如果心不够狠,都会被他绕进去。

    ??“放心吧。”甄酥轻哼一声,不听他的花言巧语,“师傅们的手艺,观众更爱看。”

    ??李毅生见忽悠不了甄酥,也只得老老实实给味真师傅们拍摄。

    ??不过,她说得没错,网上那些只顾着美食美味的观众,要是见了这么庞大的龙趸,哪管动手的是谁。

    ??霎时就能惊叫着刷满屏幕,跑满了饿饿饿。

    ??如此巨大的龙趸可遇不可求。

    ??摄像机安静架在厨院一角,能够清楚听到陶师傅和方师傅争论。

    ??鱼头要清汤的,肉鲜做鱼生,鱼皮得耐心剖下来厚厚一层,方便留着炒、拌、煲,做出一桌鱼皮宴。

    ??那条巨大龙趸,安静待宰,等陶镶冉和方师傅定好了它浑身肉骨归属,立刻招呼着味真老厨们动手。

    ??杀鱼的水台,直接上的是锋利大鱼刀,双手而持,刀刃锐利得寒光冷厉,气势惊人。

    ??即使是经验丰富、杀鱼无数的水台,对待这鱼也慎之又慎,下刀之前,还要仔细叮嘱同伴摁住了、摁紧了,唯恐这安详大鱼忽然发难,闹得落刀不稳。

    ??幸好,水台刀锋猛挥,狠宰鱼头,动作流畅。

    ??那刀刃破开鱼肚的清冽声响,带着水台熟练稳重的手劲,刀功精湛,动作轻巧,足叫镜头之后的李毅生屏住呼吸。

    ??龙趸皮厚肉嫩,杀起来并不轻松。

    ??鱼血流淌满地,融入潺潺的流水,不断的冲刷这黝黑鱼身。

    ??甄酥曾跟李毅生说,自己刀功不济,轮不到对龙趸动手。

    ??李毅生觉得她是谦虚,这时候见到三四位经验丰富的水台师傅,满头大汗,神色狰狞,才觉得甄酥说得极对。

    ??这样又苦又累的活儿,实在不该红案上场。

    ??还是得看专业水台,专业宰杀,把一整条龙趸分得干净,再叫他心爱的大厨动手,才算合宜。

    ??不多一会儿,鱼头囫囵宰下,鱼皮剖出大片,鱼身剁成大块。

    ??再等师傅们掏净了鱼扣,拿盆来装,这龙趸浑身鱼头鱼身鱼尾,处理完毕,由煎蒸炸炖烩的粤菜师傅领走,等待制作四海美味。

    ??陶镶冉挨个安排了,视线扫过一旁,就见甄酥和李毅生亲昵站着。

    ??他顿时笑得灿烂,抬手招呼道:

    ??“小酥酥,来,你去炒一份鱼扣,给小李尝尝。”

    ??长辈的善意,简直叫甄酥格外不好意思。

    ??她走了过去,接过这满满一盆龙趸鱼的胃,深知陶叔叔的意思。

    ??甄酥瞥了李毅生一眼,轻声说道:“龙趸鱼扣蒸炒拌煲都能做,你想怎么吃?”

    ??鱼扣就是鱼胃,李毅生视线落在这硕大鱼扣之中,笑得灿烂无比。

    ??“我想吃大辣大炒的川味,最好再来配上一坛女儿红,直接下酒。”

    ??味真的女儿红,那可是甄建军藏了二十四年的陈酿花雕,要给甄酥出嫁用的。

    ??甄酥自然听得懂他的意思,眼眸微闪,捧着大盆鱼扣,不回李毅生的无理要求。

    ??“你先去跟拍师傅们做菜。”

    ??说着,甄酥往后厨走去,还没忘给他安排任务,“拍得不好,别说女儿红,炒鱼扣你都没得吃。”

    ??甄酥要求,李毅生遵命。

    ??他笑出声来,拿起摄像机追拍起四海龙趸宴的掌勺师傅们下厨。

    ??这可得好好拍。

    ??要是甄酥不满意,就算陶师傅来当说客,也保不住那盘脆炒龙趸扣。

    ??因此,李毅生全神贯注,带着他的摄像机认真拍摄。

    ??这边鱼头剁开炖汤,下锅烧出纯白浓郁的汤汁,鲜香味美。

    ??那边鱼身片得细嫩,剔透晶莹慢慢摆盘,等待生吃。

    ??再走一圈,就见鱼尾切成浑圆,热油生抽,大火红烧。

    ??李毅生站在一旁都能闻到独特肉香。

    ??汇聚了味真八大菜系,顶尖的师傅手艺,一条百斤重的龙趸,做出了煎、蒸、炸、炖、烩,还有一盘新鲜通透的鱼生,摆上南滨院最为抢眼的大桌中心,任谁进来都能一眼见到,取筷品尝。

    ??师傅们做出的四海龙趸宴,已然上桌,刚摆出团团圆圆的花式,就能引得无数受邀而来的宾客,双眼放光。

    ??美食节的热闹,在这别出心裁的新菜试吃之中,热火朝天。

    ??李毅生举着摄像机,直接被层层叠叠的宾客,挤出了四海龙趸宴的周围。

    ??他无奈笑着录下来食客们的惊艳、赞美,确定素材足够,才转身回到后厨。

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